ANNEXE

Liste des articles achetés par Mr Durand

Tomates (1 kg)
jambon (par 20 tranches)
saucisses (par 20)
baguettes (pièce)
fromage sandwich (par 20 tranches)
fromage burgers (par 20 tranches)
pains burgers (par 10)
frites (10 kg)
salade (pièce)
steacks (par 10 - 1kg)
sauce ketchup (bidon - 3 l)
sauce mayo (bidon - 3 l)
sauce poivre (bidon - 3 l)
sauce cocktail (bidon - 3 l)
beurre (1 kg)
coca (par 24)
fanta (par 24)
sprite (par 24)
perrier (par 24)
Vittel (par 6)
Jus de fruit (par 24)
serviettes (par 100)
gobelets (par 100)
emballages papiers (par 100)

Liste des produits vendus par Mr Durand

burger
cheese-burger
sandwich simple
sandwich composé
portion frites
portion frites + sauce
boisson
menu burger (MB)
menu cheese (MC)
menu sandwich simple (MSS)
menu sandwich composé (MSC)

Fournisseurs de Mr Durand

Metro
Drink-services
Société POM'FRIT
Auchan
Carrefour
Boulangerie 'La pomme de Pain'

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Département Fondements de la formation
Responsable : Vincent Dumortier
Outils d'Aide à la décision : Florent Duyme
Enseignant : Sébastien MALESYS